Organisation de colloques
- [avec Brigitte Marin et Céline Regnard], Les systèmes policiers et leurs territoires, 18e-19e siècles, ANR SYSPOE, Aix-en-Provence 1er-2 juillet 2015.
- [avec Marco Cicchini, Vincent Milliot et Michel Porret], Police et justice : le noeud gordien (1750-1850), Université de Genève et ANR SYSPOE, Université de Genève, 20-22 novembre 2014.
- [avec Arnaud Houte] Les acteurs des systèmes policiers, ANR SYSPOE, Université Lille 3 – Charles de Gaulle, 8-9 octobre 2014.
- [avec Diego Carnevale] Le cadavre préservé. Savoirs et pratiques autour de la conservation et de l’exposition du corps mort (XVIe-XXe siècle), IHMC et Labex Hastec, avec le soutien du CRH, du Centre Norbert Elias et de TELEMME, Ecole Normale Supérieure, 19-20 septembre 2014.
- [avec Fanny Madeline et Philippe Minard] Les enquêtes en Grande-Bretagne, XIe-XXe siècle : savoirs et instruments de gouvernement, GDR 3434 du CNRS, Paris, 17-18 octobre 2013.
- Police and colonial Empires, 1700-1900, Université Paris I, Paris, 24-25 Novembre 2009.
- [avec Pierre-Yves Quiviger et Jean Salem], Figures de Sieyès : droit, philosophie, histoire, Colloque interdisciplinaire, Université Paris I, 22-23 Mars, 2004.
Organisation de journées d’étude
- “Qu’est-ce qu’un système policier ?”, ANR SYSPOE, Université Paris I, 25 octobre 2013. [avec Julie Claustre] L’action policière à Paris : acteurs, espaces, résistances, du Moyen Age à la Révolution française, Université Paris I et Archives Nationales, 6 juin 2013.
- [avec Julie Claustre, Anne Conchon, et Dominique Margairaz], Les Mesures de Paris (Moyen Age-temps modernes), Université Paris I et Archives Nationales, Paris, 5 Juin 2012.
- [avec Jean-Luc Chappey, Emmanuel Fureix et Clyde Plumauzille], Ordonner, partager et régénérer la ville : composition urbaine et ordre public (XVIe-XIXe siècle), Congrès du Comité des Travaux Historiques et Scientifiques, Tours, 26 Avril 2012.
- [avec Héloïse Bocher et Jean-Luc Chappey] Les chantiers urbains à l’époque moderne : ordre et désordre dans la ville, Université Paris I, 26 Mars 2011.
- [avec Bernard Gainot] Ordre public en Révolution au XIXe siècle, Université Paris I, 12 Mai 2007.
- Que sait la police ? La formation des savoirs policiers en Europe, 1700-1830, Université Paris I, 28 Septembre 2006.
Organisation de sessions dans une conférence internationale
- Good Cops and Bad Cops : Policing, Reform and Public Opinion (1750-1800), avecMichael Kwass, Howard G. Brown, Vincent Milliot et Lisa J. Graham [avec Vincent Milliot], Society for French Historical Studies, Montréal, 23-26 avril 2014.
- Policing Paris, 1789-1900, avec Lisa J. Graham, Andrew Israël Ross, Michael Sibalis et Julius Ruff, Society for French Historical Studies, Cambridge (Mass.), 4-7 avril 2013.
- Crise urbaine, crise sociale, crise des polices ? [avec Chiara Lucrezio Monticelli (Rome 2) et Vincent Milliot], main session, European Association of Urban History Conference, Prague, République Tchèque, 29 Août-1er Septembre 2012.
Participation en tant que président ou discutant
- Muslims’ Integration in Europe : a Medieval and Early Modern Issue and its Contemporary Aftermath, Advanced Research Séminaire, Fondation des Treilles, Tourtour, France, 17-22 Mai 2010.
- Bois de justice. Histoire matérielle du droit de punir, Colloque international, Université de Genève et International Association for the History of Criminal Justice, Genève, 2-4 Décembre 2010.
- L’identification dans le monde arabo-musulman (VIIe-XIXe siècle), Colloque organisé par l’Institut de Recherche sur le Monde Arabo-Musulman, Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme, Aix-en-Provence, France, 23-24 Janvier 2009.
Participation à des ateliers et des séminaires de recherche avancés
- Repenser l’assimilation et l’intégration en Méditerranée : des enjeux historiques aux débats contemporains, Advanced Research Workshop, Université de Tunis – Institut de Recherches sur le Maghreb Contemporain, Tunis, 7-8 Mai 2011.
- Muslims’ Integration in Europe : a Medieval and Early Modern Issue and its Contemporary Aftermath, Advanced Research Seminar, Fondation des Treilles, Tourtour, France, 17-22 Mai 2010.
- Police et savoirs policiers (XVIIIe-XIXe siècle) : Europe méridionale et espaces coloniaux, International workshop, University Lille 3 et Agence Nationale de la Recherche, Aix-en-Provence, France, June 6-7, 2008.
- Les savoirs policiers : approches croisées entre histoire et sociologie, Atelier, Université Lille 3 (IFRESI) et Agence Nationale de la Recherche, Lille, France, 7 Décembre 2007.
- La circulation des savoirs policiers en Europe, 1700-1900, Atelier, Université Lille 3 et Agence Nationale de la Recherche, Université Paris I, Paris, 30 Janvier 2007.
- Science de l’Etat, Séminaire de recherche avancé, dirigé par Pierre Bourdieu et Olivier Christin, Fondation Hugot, Collège de France, Paris, 10 Septembre 1999.