18 mars 2016 : Organisation de la journée d’études Nuits historiques (17e-20e siècles) à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (Bibliothèque du CRHM).
Nouvelle édition revue de l’Histoire du blapshème en Occident, XVIe-XIXe siècle, Paris, Albin Michel, 2015, 352 p. (Bibliothèque de l’Évolution de l’Humanité).
La mer et les hommes. Pêcheurs et matelots dunkerquois de Louis XIV à la Révolution, Dunkerque, Éditions du Beffroi, 1980, 351 p. , prix Henri-Vovard de l’Académie de Marine.
Histoire de Dunkerque, (direction et participation), Toulouse, Privat, 1983.
La Vergue et les Fers. Mutins et déserteurs dans la marine de l’ancienne France, Tallandier, Paris, 1984, 252 p., Prix Thiers de l’Académie Française
Histoire des Pêches Françaises (participation), sous la direction de Michel Mollat, Toulouse, Privat, 1987.
Histoire de la Première Communion. Chapitre IX : Unanimité et controverse (1700-1910), sous la direction de Jean Delumeau, Paris, Desclée de Brouwer, 1987.
Dix Mille marins face à l’Océan aux XVIIe et XVIIIe siècle, Paris, Publisud, 1991, 708 p.
Foi chrétienne et Milieux maritime, XVe-XXe siècles, (co-éd. avec Françoise Hildesheimer), Paris, Publisud, 1989, 374 p.
Histoire des Pères de famille et de la paternité. -Chapitre XII : La fin des Patriarches, sous la direction de Jean Delumeau et Daniel Roche, Paris, Hachette, 1990.
Le Ciel dans la Mer. Christianisme et Civilisation maritime (XVIe-XIXe siècle), Paris, Fayard, 1990, 435 p. Prix du Ministère de la Mer (1992).
L’historien et la foi (sous la direction de Jean Delumeau) - “ Le vent souffle où il veut ”, Paris, Fayard, 1996, p. 21-38.
Les côtes barbares. Pillages riverains et sociétés littorales (1680-1830), Paris, Fayard, 1993, 310 p.
Les citoyens du large. Les identités maritimes en France (XVIIe-XIXe siècles), Paris, Aubier, Collection historique, 1995, 280 p.
Entre fêtes et clochers. Les sociétés de l’Occident moderne, le profane et le sacré (XVIIe-XVIIIe siècle), Paris, Fayard, 2002, 356 p.
Mythologies urbaines. Les villes entre histoire et imaginaire (dir.), Actes du colloque international de Dunkerque, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2004.
Les Français, la terre et la mer (XIIIe-XXe siècle), codirection, Paris, Fayard, 2005, 902 p. (traduction chinoise en cours).
Sociétés ouest-européennes au XVIIe siècle : documents (en collaboration avec I.Brian, B.Pierre, I.Poutrin) , Paris, Atlande, 2007, 187 p.
Histoire de la nuit (XVIIe-XVIIIe s.), Paris, Fayard, 2009, 397 p., prix Guizot de l’Académie Française (*traductions bulgare et turque).
Mer et montagne dans la culture européenne (XVIe-XIXe s.), Actes du Colloque International de Paris I (2009), (co-éd.) Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2011.
Le dimanche , une histoire, Europe occidentale (1600-1830),Paris Le Seuil, l‘Univers Historique, 2013.
Histoire du blasphème en Occident, fin XVIe-milieu XIXe siècle, Paris, Evolution de l’Humanité, A. Michel, 1998, 307 p. traductions *allemande (Hermann Böhlaus Verlag), *anglaise (Columbia U.P.) et *japonaise (Hakusui-Sha). Deuxième édition revue, Paris, A. Michel, 2015.
18 mars 2016 : Organisation de la journée d’études Nuits historiques (17e-20e siècles) à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (Bibliothèque du CRHM).
Nouvelle édition revue de l’Histoire du blapshème en Occident, XVIe-XIXe siècle, Paris, Albin Michel, 2015, 352 p. (Bibliothèque de l’Évolution de l’Humanité).